Bleu Charbon

Le chef Jeffery Young de Vancouver est fier de présenter sa propre gamme de mélanges d'épices Char Blue Premium. Il développe ces recettes depuis des années et est heureux de les proposer désormais sur le marché.

Il a remporté plus de 20 médailles culinaires d'or, d'argent et de bronze, dont sa victoire en 2009 en tant que chef de l'année de la BC Chefs Association et l'or de l'équipe BC aux Jeux olympiques culinaires mondiaux de 2008. En tant que membre de l'équipe culinaire du Canada en 2010, deux médailles d'or ont été ramenées du Luxembourg. Il a également remporté l'or en tant que membre de l'équipe culinaire du Canada aux Jeux olympiques culinaires mondiaux de 2012 à Erfurt, en Allemagne. En septembre 2016, Jeffery a accepté le poste de président du conseil d'administration de la BC Chef's Association pendant 2 ans. En plus de créer Char Blue, il est actuellement le Chef exécutif au Summerhill Pyramid Winery.